一、项目名称：平陆运河集团下属企业员工食堂餐饮管理服务项目

二、项目概况：

服务内容及形式：平陆运河集团下属建设公司、资源公司员工食堂的劳务和管理服务，包括食堂人员及设备管理、餐食原材料采购、菜品制作、用餐环境卫生以及其他涉及食堂管理等服务。招标人负责免费提供员工食堂场地、设施设备，承担水电、燃气费以及一次性手套、一次性碗筷等易耗品；投标人负责供应餐食原材料（包括肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、面粉类、调料类、干杂类等），安排27名餐饮服务专业人员提供餐品制作等服务，并自行规范服务团队管理、食品安全、环境卫生等要求以及食品间各项操作流程。详细内容见招标文件招标项目采购需求。

供餐要求：

1.开餐时间：

（1）建设公司：星期一至星期日。员工餐供餐时间为早餐7:20-8:00，中餐11:30-13:00，晚餐18:00-19:00。公务接待餐安排视实际情况决定。

（2）资源公司：星期一至星期五。员工餐供餐时间为早餐7:20-8:00，中餐11:30-13:00，晚餐18:00-19:00。

2.就餐人数：员工用餐人数合计约260人/天，其中：建设公司员工食堂150人/天、资源公司员工食堂50人/天、马道工作站40人/天、灵山工作站20人/天，公务接待用餐人数约300人次/月。后续如员工餐就餐人数增加或服务方式改变造成工作量增加的，可由服务方提出人员增加的需求申请，经双方协商确认新增的人工成本。

3.供餐形式：员工餐实行自助餐模式，其中：早餐6元/人、中餐15元/人、晚餐15元/人。

4.供餐种类：员工餐种类涉及全荤菜、半荤菜、素菜、米粉类、面点类、汤类、粥类、水果类等，其中：

（1）建设公司员工食堂：早餐每天不少于8个品种（包含饮品类、蛋类、蔬菜类、面点类、粉类、粥类、杂粮等），中餐每天不少于10个品种（含荤菜3个、半荤素2个、素菜2个、汤1个、小菜2个、主食、甜品、面点等），晚餐每天不少8个品种（含荤菜2个、半荤素2个、素菜2个、汤1个、小菜1个、主食、甜品等）。每周菜谱中的荤菜做法不能有重复，应提前列出一周菜谱。

（2）资源公司及马道工作站、灵山工作站员工食堂的供餐标准另行商定。

5.公务接待餐：根据就餐人数提前一天制定菜单，做好供餐及接待服务。投标人无须额外支付人工费用，但餐食原材料费用据实结算。

三、招标方式：公开招标

四、评标日期：2024年4月28日

五、公示日期：2024年4月29日-2024年5月7日

六、评标结果：

第一中标候选人：紫京物业管理集团有限公司

投标总报价（含税）：￥4182922.8

第二中标候选人：广西绿源餐饮服务有限公司

投标总报价（含税）：￥4363200.00

第三中标候选人：广西南宁口福轩餐饮管理有限责任公司

投标总报价（含税）：￥4485360.00

评标其他情况：广西福顺食品配送服务有限责任公司拟投入27名人员均缺少参加相关餐饮业培训证明材料，未能通过资格评审、形式与响应性评审。

七、说明：公示期3个工作日。若投标人和其他利害关系人对项目评标结果有异议的，应当在公示期向招标人提出，招标人应当自收到异议之日起3日内作出答复；若认为招标人答复内容不符合法律、法规和规章规定或权益受到侵害的，请在公示开始日起10日内向投诉受理部门提交书面投诉书，逾期不予受理。

八、发布公告的媒介：

   中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com）、广西壮族自治区招标投标公共服务平台（http://zbtb.gxi.gov.cn:9000//）、广西交投宏冠电子招标投标交易平台（http://jthg.zcjb.com.cn）、广西交投宏冠工程咨询有限公司网站（http://www.hgecc.com.cn）。

九、联系事项：

招标人：平陆运河集团有限公司

地址：南宁市青秀区民族大道146号35楼

联系人：邓先生；

联系电话：0771-5630538、5630002（传真）

招标代理机构:广西交投宏冠工程咨询有限公司

地址：广西南宁市青秀区合作路6号五洲国际商铺D栋312室

联 系 人：谢继中

联系电话：0771-4735625

2024年4月29日